انواع خوراکی درترکی استانبولی شامل بخش های مختلفی مثل مواد صبحانه ای، گوشت قرمز، مرغ، ماهی، میوه و سبزیجات، آجیل و خشکبار، ادویه جات و نوشیدنی‌ها می‌شود و همکاران ما در وبسایت آموزشگاه زبان اندیشه قلم مجموعه کاملی را برای علاقمندان به یادگیری زبان ترکی استانبولی و همچنین فارسی زبانانی که در این کشور زندگی می‌کنند آماده کرده است.
انواع خوراکی در ترکی استانبولی | راهنمای خوشمزه برای زبان‌آموزان و گردشگران
خوراکی‌ها بخشی جدایی‌ناپذیر از فرهنگ هر کشور هستند. ترکیه با تنوع غذایی شگفت‌انگیز خود، نه‌تنها شکم گردشگران را راضی می‌کند، بلکه زبان‌آموزان را نیز به یادگیری کلمات و عبارات خوشمزه‌اش تشویق می‌کند! در این مقاله، با انواع خوراکی در زبان ترکی استانبولی آشنا می‌شویم؛ از میوه و سبزی گرفته تا غذاهای خیابانی محبوب. این راهنما به شما کمک می‌کند تا هنگام سفر یا در کلاس زبان، با اعتماد به نفس بیشتری صحبت کنید.
۱. میوه‌ها (Meyveler)
میوه‌ها در ترکی استانبولی رنگارنگ و شیرین هستند! در جدول زیر، چند مورد از میوه‌های پرکاربرد را ببینید:
| فارسی | ترکی استانبولی |
|---|---|
| سیب | Elma |
| موز | Muz |
| پرتقال | Portakal |
| انگور | Üzüm |
| توت‌فرنگی | Çilek |
| هندوانه | Karpuz |
۲. سبزیجات (Sebzeler)
برای سفارش سالاد یا خرید از بازار، دانستن نام سبزیجات ترکی مهم است:
| فارسی | ترکی استانبولی |
|---|---|
| گوجه‌فرنگی | Domates |
| خیار | Salatalık |
| پیاز | Soğan |
| فلفل | Biber |
| بادمجان | Patlıcan |
| هویج | Havuç |
۳. غذاهای اصلی (Ana Yemekler)
ترکیه به غذاهای معروفش مانند کباب، پلو و خوراک‌های گوشتی معروف است:
| فارسی | ترکی استانبولی |
|---|---|
| کباب | Kebap |
| برنج / پلو | Pilav |
| خوراک گوشت | Et yemeği |
| مرغ | Tavuk |
| ماهی | Balık |
| کوفته | Köfte |
۴. غذاهای خیابانی محبوب (Sokak Yemekleri)
در خیابان‌های استانبول، خوراکی‌های خوشمزه‌ای پیدا می‌شود که باید امتحان کنید:
-
Simit (سیمیت): نان گرد با کنجد، شبیه بربری ایرانی.
-
Midye Dolma (صدف پرشده): صدف با برنج ادویه‌دار.
-
Kokoreç (کوکورچ): دل و روده‌ی گوسفند با ادویه.
-
Lahmacun (لاهماجون): نان نازک با گوشت چرخ‌کرده و سبزیجات.
۵. دسرها و شیرینی‌ها (Tatlılar)
ترک‌ها به شیرینی‌جات علاقه زیادی دارند:
| فارسی | ترکی استانبولی |
|---|---|
| باقلوا | Baklava |
| پودینگ برنج | Sütlaç |
| حلوا | Helva |
| لوکوم (راحت‌الحلقوم) | Lokum |
| کنافه | Künefe |
یادگیری نام خوراکی‌ها به زبان ترکی استانبولی فقط برای کلاس زبان مفید نیست؛ بلکه تجربه‌ای لذیذ از فرهنگ و آشپزی این کشور زیبا را نیز برای شما رقم می‌زند. چه در بازار محلی باشید، چه در رستوران یا در کلاس زبان، دانستن این واژه‌ها شما را به یک زبان‌آموز حرفه‌ای و گردشگر خوش‌سلیقه تبدیل می‌کند!
